|
|
Garnalen Met Tomaat En Ui,uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* grote garnalen (100 gr p.p.)
* trostomaten
* Uien
* (verse) knoflook
* goede (extra vierge)olijfolie
* peper, zout
* verse basilicum, fijn gesneden
* citroen/limoensap
NB de hoeveelheid tomaat en ui doe ik op gevoel, er moeten in verhouding wel meer tomaten in zitten dan ui)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200C
Bereidingswijze:
* Pel de uien en snij in ringen
* Snij de tomaten in plakken
* Pel de knoflook en snij in schijfjes
* Doe de uien, knoflook, tomaten en garnalen in de ovenschaal,
* Doe er (niet te zuinig) olijfolie over, wat citroensap, basilicum, en voeg peper en zout toe. Hussel dit goed door elkaar.
Het lekkerst is het als je de smaken (in de koelkast )nog even een paar uurtjes op elkaar kan laten intrekken.
Zet het dan ongeveer 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van ca 180-200 C
|
|
|